fortunella hindsii nom commun wild kumquat, hindsii, hong kong, goldenbean.
Cet agrume a un port érigé, des épines droites, produit des petits fruits commestibles et fleurit au mois de juin.
Pour qui aime les kumquats autrement que confites comme on les sert dans les restaurants chinois, ces fruits-là ont une particularité, la pulpe est inexistante, la peau, toujours aussi savoureuse enrobe des pépins, jusqu'à quatre.
J'essayerai de planter quelques pépins ... quand je serai sortie de ma période de léthargie.
Le hindsii a retrouvé dans la serre le fortunella japonica, à moins que ce ne soit un fortunella margarita ?, le citronnier des quatre saisons et l'oranger.
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